MATARAM – Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) Mataram bersama Dinas Kesehatan dan Dinas Perdagangan Kabupaten Lombok Barat mengecek sejumlah makan atau menu takjil di Jalan Raya Kediri.
Pengecekan atau sampling dan uji cepat ini dilakukan untuk memastikan takjil yang dijual oleh para pedagang betul-betul dalam keadaan aman untuk dikonsumsi oleh masyarakat.
Disamping itu, keamanan pangan sangat penting karena berkaitan dengan aspek kesehatan.
Kepala BBPOM Mataram, Yosef Dwi Irawan Perkasa S, S.Si, Apt menjelaskan bahwa sampling dan uji cepat ini dilakukan terhadap pangan yang dicurangi mengandung tambahan bahan berbahaya. Adapun yang dicek adalah sebanyak 40 jenis pangan, yakni mie basah, bakso, gorengan, kurma, minuman berwarna dan lain sebagainya.
Dan hasil dari pengecekan seluruh jenis pangan ini dinyatakan aman, memenuhi syarat dan bebas dari bahan berbahaya, jelasnya, Selasa (2/4).
Yosef juga menekankan bahwa pangan yang aman itu tidak saja bebas dari bahan berbahaya saja., tapi juga bebas dari pencemaran fisik, pencemaran kimia dan pencemaran biologi.
Pangan yang bebas dari pencemaran biologi misal tempatnya harus bersih, terlindung dan higenis, katanya.
